Verification: 8cf1da18521ad226

Вина Finca Sophenia с Натальей Шабашовой


6 июня в бутике «Галерея Вин» прошла дегустация аргентинских вин Finca Sophenia вместе с ведущим винным экспертом, бренд-амбассадором компании WineStudio и обладателем диплома WINE&SPIRITS EDUCATION TRUST – Натальей Шабашовой.

Finca Sophenia

Эта винодельня признана одним из производителей вина самого высокого качества в Аргентине.


Для достижения этой цели Роберто Лука, её основатель, выбрал зону Гуалталлари в Долине Тупунгато региона Мендоса – один из самых престижных районов для производства высококачественных вин. Результат был невероятно успешным, и вина получили высокую оценку критиков в Европе, Америке и Азии.


Вина начали продаваться 20 лет назад, в 2004 году, и в настоящее время продаются в более чем 25 странах.


Белое сухое вино «Альтосур Совиньон Блан»


  • Регион: Аргентина, Мендоса, Долина Тупунгато, Гуалталлари.
  • Тип: Белое, сухое.
  • Сорт: Совиньон Блан.
  • Крепость: 13,5%.

Дегустационные характеристики:

  • Цвет: соломенный с зеленоватым отливом.
  • Аромат: ноты свежей травы и цитрусов, аккуратная минеральность.
  • Вкус: звенящая приятная кислотность, ноты лайма, грейпфрута и маракуйи, сочное зеленое яблоко, минеральный акцент, мягкие нюансы цитрусовой цедры в послевкусии.

Белое сухое вино «Альтосур Совиньон Блан»

Белое сухое вино
«Финка Софения Эстейт Резерва Шардоне»

  • Регион: Аргентина, Мендоса, Долина Тупунгато, Гуалталлари.
  • Тип: Белое, сухое.
  • Сорт: Шардоне.
  • Крепость: 13,5%.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: яркий, интенсивный, желто-зеленый.
  • Аромат: тонкий, комплексный, с широким спектром фруктовых тональностей от цитрусовых оттенков к тропическим фруктам, таким как ананас, манго и персик в обрамлении нежных минеральных ноток.
  • Вкус: оттенки лайма и грейпфрута дополняются нотками тропиков, орехов, пряными нюансами; хорошая, умеренно сливочная текстура вина сбалансирована сочной кислотностью и минеральными тонами.

Белое сухое вино «Альтосур Совиньон Блан»

Терруар

«Для нас большая честь быть пионерами в возделывании этих земель, вдохнув жизнь в терруар, из которого производятся наши вина»
– сайт винодельни о своем терруаре.

Гуалталлари – это район, расположенный в департаменте Тупунгато в долине Уко, Мендоса.

В Тупунгато идеальный микроклимат для медленного созревания винограда с температурной амплитудой, позволяющей достичь большой концентрации ароматов и вкусов.


В свою очередь, небольшой терруар Гуалталлари придает своим винам уникальные для Аргентины оттенки, выделяя их как одни из самых свежих и минеральных в стране.


Сочетание высоты, холодного климата, песчаных и каменистых почв обеспечивает идеальную естественную кислотность, благодаря которой получаются насыщенные и элегантные вина с хорошей и уникальной структурой.


Розовое сухое вино «Альтосур Мальбек Розе»

  • Регион: Аргентина, Мендоса, Долина Тупунгато, Гуалталлари.
  • Тип: Розовое, сухое.
  • Сорт: Мальбек.
  • Крепость: 13,5%.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: нежно-розовый.
  • Аромат: интенсивный, деликатный букет характеризуется яркими ягодными тонами - красная смородина, малина, земляника, брусника.
  • Вкус: легкий, нежный, очень свежий, с гладкой текстурой, в нём также доминируют ягодные тона; хороший баланс сочной кислотности и легкого прикосновения танинов.

Розове сухое вино "Альтосур" Мальбек Розе

Красное сухое вино «Альтосур Мальбек»

  • Регион: Аргентина, Мендоса, Долина Тупунгато, Гуалталлари.
  • Тип: Красное, сухое.
  • Сорт: Мальбек.
  • Крепость: 14%.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: плотный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
  • Аромат: фруктовые ноты, спелые черные и красные ягоды, чернослив вперемешку с оттенками специй, горького шоколада, ванили.
  • Вкус: интенсивный, концентрированный, но не тяжелый, он отлично сбалансирован, ягодная кислотность освежает впечатление от чуть суховатых, но уже округлых танинов, полный оттенков вишни, черешни, черной смородины. В продолжительном послевкусии уходит в легкую пряную тональность.

Красное сухое вино "Альтосур" Мальбек

Виноградники

Поместье Софения простирается на 130 гектарах лучшей земли в этой части мира. Почвы песчаные, скалистые, с отличным дренажем.


На виноградники были высажены отобранные международные сорта – Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан.


Отдельный участок виноградника был отведен для выращивания Мальбека, одного из самых представительных сортов этого уникального региона.


Вода для орошения виноградников поступает в результате таяния Анд, и система, которая её распределяет, была разработана для получения мелких ягод и небольшого урожая с гектара, чтобы вина были долговечными, сложными и с высокой концентрацией насыщенности ягод.


Красное сухое вино
«Финка Софения Эстейт Резерва Сира»

  • Регион: Аргентина, Мендоса, Долина Тупунгато, Гуалталлари.
  • Тип: Красное, сухое.
  • Сорт: Сира.
  • Крепость: 14%.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: интенсивный, плотный рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.
  • Аромат: ноты вишни, черных ягод, пряных трав, таких как тимьян, розмарин, шалфей, оттенки копченостей, кожи, табачных листьев и перца, легкие минеральные нюансы.
  • Вкус: прекрасная структура с отменной концентрацией фруктово-пряных тонов, сладкие и объемные танины, свежая, гибкая кислотность, хороший баланс и глубина, долгое пряное послевкусие.

Красное сухое вино "Финка Софениа" Эстейт Резерв Сира

Заключение

Винодельня Финка Софения не делает вина базового качества, их стартовая линейка начинается уже с премиальных вин, а далее только вина супер-премиум. Для любого ценителя вина найдется своя любимая позиция от этой винодельни, ведь они все, несомненно, высокого качества.


Выбрать фаворита вечера оказалось достаточно сложно, ведь каждое из пяти вин нашло для себя своего покупателя. Однако больше других понравились вина из супер-премиальной линейки Резерва: белое сухое вино «Финка Софения Эстейт Резерва Шардоне» и красное сухое вино «Финка Софения Эстейт Резерва Сира»

Может быть интересно