Просекко Casa Defra — премиальное итальянское игристое

Casa Defra Prosseco, созданное по технологии Шарма, сочетает в себе доступную цену, бескомпромиссное качество и уникальные дегустационные характеристики.

Регион Венето, Италия

Игристое вино Casa Defrà Prosecco Doc

Виноградники в Венето

У просекко Casa Defrà Prosecco Doc свой уникальный стиль: соломенно-золотистое освежающее игристое имеет элегантный цветочно-фруктовый аромат, освежающий вкус и гармоничное послевкусие.

Винодельческое хозяйство, на котором оно производится, располагается между холмами Беричи и Тессини в Венето, в северо-восточной части Италии. Здесь находится один из крупнейших семейных домов региона - Cielo. В его состав входит и хозяйство Casa Defra, славящееся своими игристыми винами.

Семейная винодельня в Венето располагается напротив имения Монтекки, который прославился благодаря героям бессмертной трагедии Шекспира «Ромео и Джульетта».

Венето — один из двух регионов Италии, где разрешено производство просекко. Регион обладает богатейшим историческим, природным и культурным наследием. Неудивительно, что Венето является самым посещаемым регионом Италии – до 70 млн туристов в год.

Название региона произошло от древнего племени венетов. А виноделием здесь начали заниматься греческие колонисты ещё в XI-XII веках до н. э.

Casa Defra Prosseco — итальянское игристое, которое вас покорит

Casa Defra Prosseco — это премиальное итальянское игристое вино, созданное по технологии Шарма. Уникальное сочетание доступной цены, высокого качества и дегустационных характеристик делает это вино таким желанным.

Во вкусе этого просекко вы найдёте фруктовые и минеральные нотки, которые окружены тонкими цветочными шлейфами. Аромат напитков соткан из цветочно-фруктовых обертонов.

История виноделия в окрестностях поместья Монтекки началась ещё в 1754 году. Сегодня брендом Casa Defra владеет уже четвёртое поколение семьи Чьело. Благодаря сочетанию традиций, инновационных технологий и безупречного качества сырья, они создают одно из лучших просекко в Венето.

Игристое вино Casa Defrà Prosecco Doc

Из каких этапов состоит производство вина методом Шарма

Особенность метода Шарма-Мартинотти

Самый популярный метод производства игристых вин был разработан в 1895 году в Италии в городе Асти директором института энологии Федерико Мартинотти. Позже метод был доработан и улучшен французом Эжен Шарма.

Метод Шарма известен также как "метод итальянского шампанского" или "метод танкового брожения". Он подразумевает контролируемое вторичное брожение вина (ферментацию) в закрытом танке, а не в бутылке, как при классическом методе.

Преимущества метода Шарма:

является более экономичным, так как требует меньше времени и ресурсов;
вина, произведенные этим методом, имеют более свежий и фруктовый вкус;
вина получаются менее сложные, чем вина, произведенные методом Шампанского, они нравятся и понятны практически всем: и новичкам, и искушенным любителям вина.

Игристое вино Casa Defra, Prosecco можно приобрести в винотеке «Галерея вин»

Игристое вино Casa Defrà Prosecco Doc

Игристое белое, сухое вино
Алкоголь: 11% об.
Виноград: Глера (Просекко), Перера, Вердисо

Дегустационные характеристики:

Цвет: нежный соломенно-желтый
Аромат: свежий цветочный букет, с тонами фруктов
Вкус: приятный освежающий, с фруктовыми нотами

Температура подачи: 8°-10°C

Гастрономические сочетания:
Вино отлично подходит к изысканным и легким блюдам в течение всего дня

Заказать

Вас может заинтересовать

18-07-2024

Марочное шампанское «Dom Perignon Vintage», 2012

Представляем вам великолепное шампанское от знаменитого Дома Moet & Chandon. Винтаж 2012 года признан одним из лучших в Шампани за последнее время.

11-07-2024

Мы снизили цены на вино

Подборка белых сухих вин, которые можно приобрести по сниженным ценам в винотеке «Галерея вин»

03-09-2023

Дегустируем красные и белые вина хозяйства Domaine Burnier

Айрат Зайнашев, бренд-амбассадор винодельни Бюрнье, рассказал об истории основания компании и об особенностях представленных в программе вечера красных и белых вин.