Вино крепленое "Марсала Супериоре Олд Марсала" белое сухое

Pellegrino

ЕЛ-00004068

1900,00

р.

Marsala Superiore Superiore Old Dry — это белое ликерное вино, созданное из винограда сортов Грилло, Катарратто и Инзолия, выращиваемого на виноградниках в Марсале, провинции Трапани, Сицилия.
Трапани расположена на западном побережье Сицилии, омываемом водами Тирренского моря. Здесь царит засушливый климат с жарким и ветреным летом, а почвы представлены сухими песчано-глинистыми.
Винный стиль Марсалы часто связывают с английским виноторговцем Джоном Вудхаусом, пришедшим в Марсалу в 1770 году. Вино быстро завоевало популярность среди британцев, благодаря чему стало продаваться в больших объемах.

Особенности производства
Урожай собирается, когда ягоды достигают оптимальной спелости, и проходит тщательную сортировку. Ферментация происходит при контролируемой температуре 20–22 °C. Базовое вино смешивается с мистелем, произведенным из свежего виноградного сусла и винного спирта, полученного из тех же сортов винограда. Затем вино выдерживается не менее 2 лет в дубовых бочках и 4 месяца в бутылках после розлива.

Дегустационные характеристики:

Светло-янтарный цвет.
Насыщенный аромат цитрусовых нот спелого мандарина и цедры сицилийского апельсина, с нежными оттенками дуба.
Умеренный сухой округлый вкус с оттенками жареного фундука, какао, цитрусовых фруктов, нюансами дыни, меда, мушмулы и продолжительным послевкусием.

Гастрономия:
Хорошо сочетается со всеми десертами, особенно с рикоттой и кондитерскими кремами, с пряными и острыми сырами.
Температура подачи: 12–14 °С

О производителе:
Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой страстью к виноделию. В 1888 году он открыл винодельню в Марсале, которая со временем стала семейным бизнесом. Компания Пеллегрино заслужила репутацию одного из самых успешных производителей вина Марсала. Марсала получила признание благодаря англичанам, которые повторили технологию производства крепленых вин и вывели ее на международный рынок. Хозяйство Пеллегрино продолжает совершенствовать технологии и придерживаться традиций, получая высокие оценки от международных экспертов.

Цвет: белое

Содержание сахара: сухое

Страна: Италия

Крепость: 18,00%

Объем: 0,75

С этим товаром смотрят