Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино "Микеланджело ди Караваджо" белое полусухое

Romagnoli
ЕЛ-00000565
1799,00
р.
2400,00
р.
В корзину
Белое полусухое вино "Michelangelo da Caravaggio" создано из винограда сорта Мальвазия ди Кандия Ароматика, выращенного в регионе Эмилия на древней почве из красной глины с залежами железа и других минеральных элементов.

Особенности производства:
Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Урожай собирается вручную, часть винограда (около 20%) собирают поздно, чтобы обеспечить плоды с более высокой концентрацией сахара и ароматических веществ. После отделения от гребней ягоды мягко прессуются. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16 °C в течение одного месяца. Затем вино, полученное из перезревшего винограда, выдерживают около двенадцати месяцев в бочках из французского дуба, а остальное созревает в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: глубокий желтый с бледно-желтыми прожилками.
  • Аромат: свежий, живой с преобладанием тона белых цветов, с оттенки экзотических фруктов и фруктов с белой мякотью.
  • Вкус: приятный, питкий, с хорошей кислотностью, легкой сладостью, оригинальными минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с сырой рыбой, горячими блюдами с легкими овощными и рыбными соусами, белым мясом и запеченной рыбой.

О производителе:
Хозяйство Романьоли расположено в зоне Пьяченца и возглавляется Алессандро Перрини, который проявляет особую заботу о виноградниках, полагая, что лучшие вина рождаются из лучшего винограда. Романьоли — винодельня с молодой душой, бережно сохраняющая традиции и стремящаяся к инновациям.

Cantine Quattro Valli — компания, чья история началась в 1882 году с встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари. В 1980 году винодельня претерпела модернизацию, а через два года была расширена площадь виноградников.

В настоящее время Cantine Quattro Valli представляет уникальное сочетание инноваций, опыта и традиций. Компания придерживается ручного сбора винограда и выдержки вина в дубовых бочках. Эта винодельня также включена в официальные туристические маршруты Италии, предоставляя посетителям возможность насладиться аутентичной атмосферой близлежащих деревень, замков и таверн, где можно отведать вино из традиционных для региона сортов винограда, таких как Кроатина и Мальвазия.

Цвет: белое

Содержание сахара: полусухое

Страна: Италия

Крепость: 13,00%

Объем: 0,75

Рекомендуем посмотреть