Арманьяк "Барон Г. Легран Ба Арманьяк 1984" п/уп

Baron G. Legrand 1984 Bas Armagnac — редкий миллезимный арманьяк с идеально сбалансированным вкусом и сложным ароматом, сформированными десятилетиями выдержки. За годы созревания спирты утратили молодую резкость, приобрели мягкую танинность и благородную глубину. Год дистилляции указан на бутылке, а на контрэтикетке — точная дата розлива, что делает каждую бутылку коллекционной.
Арманьяк 1984 года — идеальный подарок для ценителей, а также для юбилеев и знаковых дат (в особенности тем, кто родился в 1984 году).
Происхождение и терруарРодина арманьяка — Гасконь, юг Франции. Первые упоминания относятся к XVIII веку, когда напиток использовали в лечебных целях. Уже тогда было сформировано понятие cru, и именно Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac) получил репутацию лучшего региона: здесь рождаются самые тонкие и ароматные спирты с мягкостью, цветочными и пряными нюансами.
Основные сорта винограда региона:

• Ugni Blanc (Уни Блан) — до 75% площадей, базовый сорт для крепких спиртов;
• Colombard (Коломбар);
• Folle Blanche (Фоль Бланш);
• Baco 22A (Бако) — единственный гибрид, разрешённый к использованию.

Спирты Bas-Armagnac традиционно мощные, насыщенные, с длительным послевкусием и выразительным ароматом.
Выдержка и особенности производства
Арманьяки Baron Gaston Legrand выдерживаются последовательно:

1. В новых дубовых бочках — напиток впитывает интенсивные древесные ароматы.
2. В старых бочках — медленное созревание, смягчение танинов и формирование гармоничного вкуса.

Для арманьяка предпочтителен чёрный гасконский дуб, дающий более насыщенные ноты, чем дуб из Тронсе или Лимузена.
Бочки объёмом 700–1200 л хранятся на земляных полах в традиционных каменных шато.
Арманьяк способен выдерживаться до 40 лет — после этого напиток переводят в стеклянные дамы или бутыли, чтобы сохранить достигнутый вкус и остановить старение.
Миллезимы — фирменная специализация дома Baron Gaston Legrand. Каждый год отличается характером, и напитки одного производителя в разные годы могут разительно различаться по вкусу и аромату.
Аромат и вкусХороший арманьяк раскрывается сложной палитрой — выделяют семь типичных ароматов:
лесной орех • персик • фиалка • липовый цвет • ваниль • чернослив • перец
Для миллезима 1984 характерны:

• в молодости — оттенки персика, фиалки, мяты и минерально-землистые ноты;
• после долгой выдержки — более глубокие тона сухофруктов, ягод, благородного дерева, пряные акценты и бархатистая структура.

Дегустационные характеристики:

• Цвет: янтарный.
• Аромат: многогранный, сложный аромат с нотами лакрицы, кожи и табака, которому нужно дать время, чтобы раскрыться в полной красе.
• Вкус: преобладание фруктовых нот и продолжительным приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Арманьяк — великолепный дижестив, но возможны и гастрономические пары:
Идеально подходит:

• фуа-гра и блюда гасконской кухни;
• копчёный лосось и тонкие мясные деликатесы;
• мясо и дичь, приготовленные фламбе;
• шоколадные и фруктовые десерты (особенно с яблоком);
• чернослив, черешня, малина, апельсин;
• кофе и сигары.

Сладкие блюда мягко обрамляют крепость арманьяка, создавая гармоничный баланс.
О производителе: Дом Lheraud
История Дома Lheraud (Леро) началась в 1680 году, когда Александр Леро основал винодельню в деревне Ладу (Petite Champagne).
Сегодня хозяйством управляет Ги Леро вместе с сыном Лораном и супругой, которая ответственна за дизайн продукции.
Главные принципы производства:

• двойная дистилляция в традиционных аламбиках;
• отказ от карамели, ароматизаторов и сахара;
• полностью натуральный цвет и вкус.

Качество контролируется Комиссией BNIC.
Дом Lheraud — поставщик коньяков для:

• Палаты лордов (Лондон),
• Императорского двора Японии.

Коньяки и арманьяки Lheraud представлены в лучших ресторанах мира:
La Tour d’Argent (Токио), Richemond (Женева), Dalloyau (Париж), Dallmayr (Мюнхен), Harrods (Лондон).
Предпочитаемы многими мировыми лидерами и гурманами.
Baron G. Legrand Bas Armagnac 1984 — ценнейший миллезимный арманьяк с историей, терруаром и мастером за каждым штрихом вкуса. Это напиток, который дарит не только удовольствие, но и ощущение прикосновения к наследию Гаскони и дому Lheraud.