Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино белое сухое "Ваккаро Катарратто-Зибиббо БИО"

Vaccaro
ЕЛ-00007810
2299,00
р.
3070,00
р.
В корзину
Линейка вин "Bio" — гармония природы, традиций и устойчивого развития
Вина "Bio" созданы в поисках баланса между человеком, природой и принципами экологичного виноделия. Уважение к земле, будущим поколениям и ценителям вина позволяет создавать по-настоящему качественные вина, раскрывающие богатство вкусов и ароматов сицилийского винограда.

Vaccaro "Bio" Catarratto-Zibibbo — сухое белое вино
Это вино произведено биодинамическим способом из купажа сортов Катаррато и Зибиббо. Виноград выращивается в коммуне Салапарута на склонах с юго-восточной экспозицией (400 м над уровнем моря). Почвы — аллювиальные, глубокие, с высоким содержанием органики. Урожайность контролируется: Катаррато — до 9000 кг/га, Зибиббо — до 7000 кг/га. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 12–14 °C в течение 24 дней.

Vaccaro Catarratto-Zibibbo BIO — элегантное сухое белое вино с ярким характером.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: желто-золотистый.
  • Вкус: бодрящий, сухой, освежающий вкус с нотами маракуйи, крыжовника, цитрусовых и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.
  • Аромат: интенсивный, сотканный из нот крыжовника, цитрусовых и маракуйи.

Гастрономические сочетания:
идеально в качестве аперитива, а также подходит к пряным блюдам, морепродуктам, тайской кухне, зеленому карри и греческому салату.

О винодельне Vaccaro
История хозяйства началась в 1970-х, когда Джакомо Ваккаро и его супруга Катерина приобрели небольшую ферму в Салапаруте — регионе, сильно пострадавшем от землетрясения 1968 года. Именно здесь они решили возрождать землю, превратив свою страсть в дело жизни. К 1990 году семейное предприятие выросло в современную винодельню, оснащенную передовым оборудованием, но сохранившую дух традиций.

Сегодня винодельней управляют дети основателей — Кармело и Катиа, а новое поколение, Луиджи и Катерина, уже готовится продолжить династию. Виноградники Vaccaro занимают 45 га в долине реки Беличе, где выращивают автохтонные и международные сорта, а сбор урожая ведется исключительно вручную.

Цвет: белое

Содержание сахара: сухое

Крепость: 12,50%

Объем: 0,75

Вид напитка: Вино

Рекомендуем посмотреть