Виски "Торвег Сингл Молт Скотч Виски Легаси Сириес Кнок на Моине" п/уп

Открытие второго лицензированного завода по производству односолодового шотландского виски на острове Скай сопровождалось осознанием высокой ответственности. Важно было не просто создать ещё один виски, а отдать дань традициям и происхождению. Мир шотландского виски зиждется на истории, и мы обязаны уважать это наследие, одновременно развивая его, внося новые элементы и сохраняя верность традиционным методам. Компания Mossburn стремилась отразить подлинный дух Torabhaig, создав уникальный стиль, который выражается в особом вкусовом профиле — «хорошо темперированный торф». На этой основе сформировалась линейка Legacy Series.

«Torabhaig» Legacy Series «Cnoc Na Moine» — третья глава серии «Наследие Торвег», демонстрирующая эволюцию винокурни и её приверженность мастерству. Впервые в производстве использовались бочки из-под хереса, что придало торфяному виски дополнительную сложность и насыщенность. Название «Cnoc Na Moine» (с гэльского — «торфяной холм») отражает суровую и дикую природу острова Скай. Сочетание бочек из-под бурбона, хересов Олоросо и Педро Хименес создаёт баланс между характерной торфянистостью Torabhaig и богатыми хересовыми нотами.

Винокурня Torabhaig принадлежит Mossburn Distillers, входящей в состав Marussia Beverages.

Дегустационные характеристики

• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: насыщенный, с нотами цитрусовых фруктов и угля, мягкими тонами торфа, опилок, ванили и изюма.
• Вкус: полный, мясистый, торфяной, дымный, с бальзамическими тонами вареных фруктов, древесных специй, кожи и дуба. Послевкусие долгое, с оттенками жареных косточковых фруктов, кострового дыма, обугленного дуба и табака.

О производителе
Компания Mossburn работает на британском рынке более пяти лет, специализируясь на дистилляции и купажировании спиртных напитков. Её ассортимент включает две уникальные категории виски, каждая из которых ориентирована на определённую аудиторию.

• Серия «Signature Casks» отличается использованием специальных бочек для финишной выдержки, что придаёт виски неповторимые оттенки вкуса и аромата.
• Линейка «Vintage Casks» предназначена для коллекционеров и включает редкие односолодовые релизы с индивидуальным характером.

Mossburn использует спирты с ведущих шотландских винокурен. В 2014 году компания начала строительство завода Torabhaig на острове Скай. Проект, разработанный архитектурным бюро Simpson&Brown, выполнен в стиле зданий XIX века. Расположение в живописном регионе Шотландии способствует не только развитию вискипроизводства, но и привлечению туристов — для этого на территории винокурни был открыт гостиничный комплекс.