Коньяк "Армянский символ 22 лет"

Armenian Symbol 22 Years Old — выдержанный армянский коньяк категории ОС (Очень старый), созданный из отборного местного винограда и демонстрирующий высокий уровень мастерства классического армянского коньячного искусства. Напиток отличается глубиной, благородством и зрелым характером, сформированным длительной выдержкой в дубе.

Категория: армянский коньяк ОС
Выдержка: не менее 22 лет
Сорта винограда: Мсхали, Кангун
Крепость: 40%
Объём: 0,75 л
Подача: 18–20 °C

Особенности производства

Коньяк произведён на предприятии полного цикла в Армении. Для создания используются только спелые ягоды местных автохтонных сортов винограда, прошедшие тщательную сортировку. После отжима виноградный сок сбраживается, затем проходит двойную перегонку по классической технологии.
Формирование богатого вкусоароматического профиля происходит в процессе длительной выдержки коньячных спиртов в дубовых бочках сроком не менее 22 лет. Именно продолжительный контакт с древесиной придаёт напитку сложность, глубину и благородную структуру.

Дегустационные характеристики:

• Цвет: приглушенно-каштановый, играет отражениями красного янтаря, меди и старого золота.
• Аромат: чувствуются ненавязчивые орехово-кофейные, шоколадные, фруктово-цветочные, ванильные, десертные, древесные нюансы.
• Вкус: источает округлые полутона лещины, флердоранжа, вяленого персика, сладких восточных специй, дубовой коры, какао-выпечки.

Гастрономические сочетания: классический дижестив, пригодный для создания миксов.
Температура подачи: 18-20 °С.

О производителе
Прошянский Коньячный Завод — одно из старейших предприятий Армении с историей более 129 лет. Основан в 1885 году Абгаром Прошяном — армянским предпринимателем и меценатом, потомком княжеского рода Прош. Первые виноградники и производство были заложены на живописных холмах Араратской долины, где идеально сочетаются климат и почвы для выращивания автохтонных сортов винограда.
В советский период завод входил в трест «Арарат», а с 1987 года, под руководством Армена Анушавановича Гаспаряна, начался новый этап развития предприятия. Сегодня Прошянский Коньячный Завод — это современное производство с инновационным оборудованием и строгим контролем качества на всех этапах.
Помимо коньяков, предприятие выпускает вина, игристые вина, ликёры и водку. Продукция экспортируется во многие страны мира и заслуженно считается визитной карточкой армянского крепкого алкоголя.