Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино игристое "Эндемы Шардоне" белое брют

Эндемы
ЕЛ-00004220
599,00
р.
800,00
р.
В корзину
"Эндемы" Шардоне Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане.

Этикетку игристого вина "Эндемы" Шардоне Брют украшает изображение степного орла, величественной хищной птицы, обитающей в предгорьях Кавказа. Степной орел является национальным символом Дагестана, который олицетворяет достоинство, смелость и любовь к свободе. "Эндемы" Шардоне Брют завоевало золотую медаль на конкурсе "Продэкспо-2022", серебряную — на "Продэкспо-2024" и бронзовую медаль на конкурсе "Южная Россия, 2023".

Особенности производства:
Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: колеблется от светло-соломенного до светло-желтого. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.
  • Аромат: тонкий, развитый, чистый фруктовый, солируют ноты спелой айвы, желтого яблока и ананаса.
  • Вкус : освежающий, приятный, чистый, яркий, сочный вкус с нотами спелых летних фруктов, медовыми оттенками, живой кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием с пикантной кислинкой.

Гастрономия:
Отлично подойдет к блюдам из телятины и баранины с овощами, белой рыбе на гриле и легким паштетам
Температура подачи: 6-8 °С

Производитель:
Дербентская Винодельческая Компания (ООО) находится в городе Дербент. Завод оснащен современным оборудованием полного цикла, что позволяет тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании, Лука Заваризе, родом из Италии, основал компанию "Enofly" и ранее работал энологом в таких странах, как Чили и Южная Африка. Он отмечает, что в характере дагестанцев и итальянцев есть много общего: оба народа отличаются своей страстью и энергией, что помогает им создавать уникальные и яркие вина.
Компания гордится высоким качеством своей продукции, которое было подтверждено наградами на конкурсе "VINORUS" в Южной России.

Линейка "Эндемы" — это премиальный продукт компании, включающий как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для их создания используется исключительно местный виноград, выращенный на песчаниках, омываемых Каспийским морем, под жарким солнцем Дербента. Этикетки каждого вина этой линейки украшены изображениями эндемичных животных, обитающих на Кавказском хребте. Эти виды встречаются исключительно на определенной, ограниченной территории, что подчеркивает их уникальность.

Цвет: белое

Содержание сахара: брют

Страна: Россия

Крепость: 12,50%

Объем: 0,75

Рекомендуем посмотреть