Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино игристое "Блан де Блан Гран Крю Шампань Бессера де Бельфон" белое брют

Шампань Бессера де Бельфон, депьи 1843.
ЕЛ-00003739
14300,00
р.
В корзину
Шампанские вина Besserat de Bellefon — это символ утонченности, неизменный атрибут торжеств и особых событий, которые требуют изысканности и высочайшего уровня.

Шампанское "Cuvee des Moines" обязано своим названием монахам-бенедиктинцам, которые, согласно историческим данным, первыми начали использовать метод шампанизации. История создания этого вина берет свое начало в 1930 году, когда Виктору Бессера бросили вызов — создать шампанское с легкой пеной, утонченными пузырьками, ярким ароматом и сбалансированным вкусом, которое можно было бы подавать не только в качестве аперитива, но и сопровождать им любые блюда.

Виктор с энтузиазмом принял задачу и, приложив массу усилий, создал игристое вино "Cuvee des Moines", быстро завоевавшее популярность в Европе. В результате ресторатор, проигравший спор, обязался каждый год выкупать тысячу бутылок этого вина, что лишь подогревало его успех.

Особенности производства:

Шампанское "Cuvee des Moines" Brut Blanc de Blancs производится исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного на престижных участках Шампани — Avize, Chouilly и Cramant. Этот игристый напиток не проходит этап яблочно-молочного брожения, что сохраняет его свежесть и кислотность, и выдерживается в подвалах Дома Besserat de Bellefon не менее четырех лет.

Шампанское обладает впечатляющим потенциалом к хранению, со временем обретая выразительные нотки тостов и сухофруктов. За годы оно получило множество наград, в числе которых серебро и бронза на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2014 годах, а также серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition" в 2014 году.

Дегустационные характеристики:
  • Аромат: интенсивный, со свежими нотками цитрусовых гармонично сплетается с цветочными тонами жимолости и акации, а также с оттенками тостов.
  • Цвет: кристально чистый ярко-желтый, перляж состоит из легких пузырьков, которые образуют шапку умеренного объема.
  • Вкус: хорошо структурированное вино, в котором характер Шардоне великолепно выражается оттенками сухофруктов (абрикоса) и сладкими медовыми нюансами. Легкое протяжное послевкусие обладает свежестью и мягкими минеральными нотками.

Гастрономия:
Шампанское станет идеальным дополнением к изысканным сложным блюдам, морепродуктам, рыбе, фуа-гра.
Температура подачи: 10-12°C

О производителе:
Компания Besserat de Bellefon, основанная в 1843 году Эдмоном Бессера, на протяжении всей своей истории является символом престижа и элитарности региона Шампань. За долгие годы работы Эдмон заложил фундамент для будущих поколений, создав выдающиеся кюве. Его внуки, Виктор и Эдмон, продолжили семейное дело, добившись выдающихся успехов как в виноделии, так и в управлении бизнесом. В 1920 году Эдмонд Бессера женился на Ивонн де Мерик де Бельфон, происходившей из известной шампанской семьи, что привело к изменению названия компании на Besserat de Bellefon, которое она носит и по сей день.

Дух первооткрывателей и стремление к совершенству всегда были неотъемлемой частью философии Besserat de Bellefon. С 2006 года за создание новых вин и поддержание стиля Дома отвечает Седрик Тьибо, главный мастер погребов. "Моя работа — это истинная страсть и призвание. Я горжусь тем, что продолжаю традиции, начатые в 1843 году", — говорит он.

Для производства своих шампанских вин компания использует виноград исключительно высочайшего качества. Сбор осуществляется с 25 га собственных виноградников, преимущественно расположенных в долине Марна. Также винодельня сотрудничает с проверенными поставщиками, поддерживая строгие стандарты качества. Это сотрудничество, выработанное на протяжении нескольких поколений, позволяет компании создавать сложные и утонченные купажи, которые отражают уникальные особенности каждого терруара.

Стиль Дома Besserat de Bellefon отличает уникальная технология обработки сусла, которая позволяет получать шампанское с более нежными и изящными пузырьками. Также используется меньшее количество тиражного ликера, что делает вино легче и более утонченным. Выдержка проходит в холодных подвалах с низким давлением, что дополнительно влияет на его исключительную элегантность.

Цвет: белое

Содержание сахара: брют

Страна: Франция

Крепость: 12,00%

Объем: 0,75

С этим товаром смотрят