Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино игристое "Блан ле Блан. Тет де Шеваль" белое брют

Tete de Cheval
ЕЛ-00004179
999,00
р.
1330,00
р.
В корзину
«Tete de Cheval» — это премиальная коллекция игристых вин, производимых в Поместье Голубицкое по классическому методу шампанизации из винограда, выращенного на уникальном терруаре Голубицкой стрелки Таманского полуострова.

«Tete de Cheval» Blanc de Blancs — это утончённое игристое вино из коллекции, созданное из винограда сорта Шардоне. Благодаря длительной выдержке в прохладных условиях подвала, это вино отличается богатым вкусом и ярким ароматом, отражающим элегантность сорта.

Особенности производства:
С момента сбора урожая до выпуска вина проходит не менее 20 месяцев, в течение которых вино проходит 10 этапов производства, включая длительную выдержку в бутылках по традиционной технологии. Вина из этой линейки выдерживаются в прохладных погребах винодельни минимум 12 месяцев, что придаёт им особую сложность и глубину.

Процесс создания «Tete de Cheval» включает 10 этапов и длится не менее 20 месяцев, 12 из которых вино проводит в бутылках. Это игристое идеально подходит как аперитив, а также прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами, лёгкими салатами, фруктами и закусками.

Дегустационные характеристики:
  • Аромат: изысканный, наполнен яркими тонами спелых фруктов, цитрусовых, цветов и минералов.
  • Цвет: светло-соломенный, с тонкой нитью мелких пузырьков.
  • Вкус: свежий, гармоничный с кремовой текстурой, нотами спелой груши, миндаля и сладкой выпечки, а также освежающими цитрусовыми нюансами в элегантном послевкусии.

Гастрономия:
Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, фруктами, закусками, сырами и легкими салатами.
Температура подачи: 8–10 °С

О производителе:

Винодельня Villa Romanov, основанная Андреем Романовым, начала свое строительство в 2007 году. Виноградники закладывались в несколько этапов, начиная с 2009 и до 2013 года, а первый урожай был собран в 2016 году. Хозяйство расположено в живописном уголке — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем, откуда открываются захватывающие виды на Таманский полуостров. Компания управляет 231 гектаром виноградников, на которых выращиваются семь сортов винограда: Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Винодельня оснащена передовым оборудованием итальянского производства, а погреба, занимающие около 3000 м², используются для выдержки всех вин.

Уникальный терруар хозяйства играет важную роль в формировании вкуса вин: зимой теплые воздушные массы с моря и лимана защищают виноградники от замерзания, а летом обеспечивают прохладу, предотвращая засуху. Виноградники расположены на разных высотах, что создает идеальные условия для роста. Почвы богаты минералами, с высоким содержанием песка и глины.

В 2018 году компания приняла решение о переименовании в Golubitskoe Estate, чтобы отдать дань уважения уникальной земле, ставшей местом рождения этого винного проекта.

Цвет: белое

Содержание сахара: брют

Страна: Россия

Крепость: 12,00%

Объем: 0,75

Рекомендуем посмотреть