Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино игристое "Эндемы Ркацители" белое брют

Эндемы
ЕЛ-00004062
599,00
р.
800,00
р.
В корзину
"Эндемы" Ркацители Брют — игристое вино из линейки Эндемы, произведенное из винограда сорта Ркацители, выращенного на собственных виноградниках Дербентская Винодельческая компании в Дагестане.

Особенности производства:
Производственный процесс этого вина аналогичен процессу создания Рислинг Брют, включая метод Шарма-Мартинотти, при котором базовое вино ферментируется с добавлением сахара и дрожжей в автоклавах. Вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев. Этикетку этого вина украшает изображение кавказского кота, дикого хищника, обитающего в горах Кавказа. Вино удостоено серебряных медалей на конкурсе "Продэкспо" в 2021 и 2022 годах.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: жемчужно-соломенный с зеленоватым оттенком и стойким, тонким перляжем.
  • Аромат: чистый, тонкий сортовой аромат с выразительными минеральными и травяными тонами, на фоне которых развиваются оттенки садовых фруктов и белого перца.
  • Вкус: питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, хорошо развитый, с яркой кислотностью, оттенками зеленого яблока и дикой груши и сочным, живым послевкусием.

Гастрономия:
Игристое вино можно подать к рыбным и овощным закускам, блюдам из белой рыбы, овощному рагу и блюдам японской кухни, а также оно отлично в качестве аперитива и даже пары к не слишком сладким десертам.
Температура подачи: 6-8 °С

Производитель:

Дербентская Винодельческая Компания (ООО) находится в городе Дербент. Завод оснащен современным оборудованием полного цикла, что позволяет тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании, Лука Заваризе, родом из Италии, основал компанию "Enofly" и ранее работал энологом в таких странах, как Чили и Южная Африка. Он отмечает, что в характере дагестанцев и итальянцев есть много общего: оба народа отличаются своей страстью и энергией, что помогает им создавать уникальные и яркие вина.

Компания гордится высоким качеством своей продукции, которое было подтверждено наградами на конкурсе "VINORUS" в Южной России.

Линейка "Эндемы" — это премиальный продукт компании, включающий как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для их создания используется исключительно местный виноград, выращенный на песчаниках, омываемых Каспийским морем, под жарким солнцем Дербента. Этикетки каждого вина этой линейки украшены изображениями эндемичных животных, обитающих на Кавказском хребте. Эти виды встречаются исключительно на определенной, ограниченной территории, что подчеркивает их уникальность.

Цвет: белое

Содержание сахара: брют

Страна: Россия

Крепость: 12,50%

Объем: 0,75

Рекомендуем посмотреть