Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Найти
Контакты
Вернуться в каталог

Вино "Вери Секси Шираз" красное сухое

Клуф Вайн Эстейт ПТИ
ЕЛ-00002156
1799,00
р.
2400,00
р.
Предзаказ
Красное сухое вино "The Very Sexy" Shiraz из винограда сорта Шираз, выращенного на участках вблизи города Дарлинг, центра региона Западный Кейп. Виноград был высажен в 1999-2000 годах.

Особенности производства

На винодельне Cloof, расположенной вблизи города Дарлинг (ЮАР),собранный урожай ягод подвергается двухдневному замачиванию при температуре 10 °C, за которым следует ферментация длительностью 8 дней при температуре 30 °C.

Затем в течение 5 дней производится мацерация. После малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. 40% бочек для выдержки - новые.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: вишнево-рубиновый.
  • Аромат: гармоничный и щедрый, с нотами вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска и минералов.
  • Вкус: округлый, фруктовый с бархатистой текстурой, ощутимыми танинами и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания
Вино станет отличным дополнением для копченой утки, блюд из свинины, острых мясных или рыбных блюд.

О производителе
Cloof - винодельческая компания из региона Дарлинг в Южной Африке, получила свое название от английского "cloof", что означает "расщелина" или "ущелье между холмами".

Винодельня делает акцент на популяризации традиционных южноафриканских вин. Виноградники Cloof охватывают почти 400 гектаров, полностью удовлетворяя потребности компании в сырье.

Семья, управляющая Cloof, поддерживает винодельню уже более двух десятилетий. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.

Cloof также является участником программы Всемирного фонда дикой природы, демонстрируя свое бережное отношение к окружающей среде, внимание к экологической устойчивости и энергетической эффективности.

Цвет: красное

Содержание сахара: сухое

Страна: ЮАР

Крепость: 14,50%

Объем: 0,75

Рекомендуем посмотреть