Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Спиртной напиток "Абсент 55"

Distilleries et Domaines de Provence
ЕЛ-00007530
3350,00
р.
В корзину
Абсент: история, вкус и традиции
Абсент — напиток с противоречивой судьбой. То вознесенный до небес как «зеленая фея», то запрещенный как опасный соблазн, он пережил взлеты и падения, но сохранил свою мистическую ауру. В XIX веке его пили врачи, считая лекарством, а затем — художники и писатели, вдохновляясь его терпким вкусом. Пикассо, Бодлер, Хемингуэй, Мане, Оскар Уайльд — все они были поклонниками этого напитка.

Absente 55 — современная интерпретация классического абсента. Его светло-зеленый цвет, тонкий аромат и сбалансированный вкус делают его более доступным, чем крепкие традиционные варианты. Основу напитка составляет экстракт горькой полыни (Artemisia Absinthium), придающий ему характерную горчинку и легкий тонизирующий эффект. Содержание туйона в нем не превышает 10 мг/кг, что соответствует европейским стандартам.

В состав также входят анис, мята, мелисса и другие травы, создающие свежий, слегка пряный вкус. Крепость — 55%, что ниже, чем у многих абсентов, а добавление тростникового сахара смягчает вкус, делая его приятным даже для тех, кто не привык к крепкому алкоголю.

Но абсент — это не только вкус, но и ритуал. Его можно пить с водой, разбавляя до мутного «лунного» цвета, подавать со льдом или использовать в коктейлях. Самый зрелищный способ — поджечь пропитанный абсентом сахар и затем сместить его с напитком. Однако, какой бы метод вы ни выбрали, главное — умеренность.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: красивый светло-зеленый со сверкающими желтыми отблесками.
  • Аромат: гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.
  • Вкус: мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

Distilleries et Domaines de Provence — компания с вековой историей, основанная в 1898 году в Провансе. Этот регион славится своими ароматными травами, а традиции создания травяных настоек здесь восходят к XVII веку.

В 1999 году компания возродила производство абсента по старинным рецептам, сохранив дух прошлого, но адаптировав его к современным стандартам. Помимо абсента, здесь производят ликеры, вина и игристые напитки, каждый из которых отражает богатство провансальских традиций.

Абсент — напиток с характером. Он может вдохновлять, удивлять и даже немного пугать, но равнодушным точно не оставит.

Страна: Франция

Крепость: 55,00%

Объем: 0,7

Вид напитка: Абсент

Рекомендуем посмотреть