Verification: 8cf1da18521ad226
+7(843)236-00-80
(ул. Жуковского, 25)

+7(843)590‒51‒88
(ул. Чистопольская, 16/15)
Помощь и консультация Telegram
 WhatsApp
 ул. Жуковского, 25
 ул. Чистопольская,16/15
 VK
Вернуться в каталог

Вино игристое "Эндемы Рислинг" белое брют

Эндемы
ЕЛ-00004061
499,00
р.
670,00
р.
В корзину
"Эндемы" Рислинг Брют — это белое игристое вино, произведенное из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане.
Этикетку этого вина украшает изображение кутума — пресноводной рыбы, обитающей в Каспийском море.

Особенности производства:
Виноград собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости, проходит тщательную сортировку, после чего ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Для производства этого игристого вина используется метод Шарма, который предполагает вторичную ферментацию в герметичных автоклавах. Вино выдерживается на тонком осадке в течение минимум трех месяцев.

Дегустационные характеристики:
  • Цвет: светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.
  • Аромат: чистый фруктовый с доминирующими оттенками лайма и зеленого яблока.
  • Вкус: освежающий, яркий и сочный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим, пикантным послевкусием.

Гастрономия:
Игристое вино составит отличную пару фруктовым и овощным закускам, красной рыбе, жирным блюдам европейской кухни, блюдам китайской кухни, а также не слишком сладким десертам.
Температура подачи: 10-12 °С

Производитель:
Дербентская Винодельческая Компания (ООО) находится в городе Дербент. Завод оснащен современным оборудованием полного цикла, что позволяет тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании, Лука Заваризе, родом из Италии, основал компанию "Enofly" и ранее работал энологом в таких странах, как Чили и Южная Африка. Он отмечает, что в характере дагестанцев и итальянцев есть много общего: оба народа отличаются своей страстью и энергией, что помогает им создавать уникальные и яркие вина.
Компания гордится высоким качеством своей продукции, которое было подтверждено наградами на конкурсе "VINORUS" в Южной России.

Линейка "Эндемы" — это премиальный продукт компании, включающий как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для их создания используется исключительно местный виноград, выращенный на песчаниках, омываемых Каспийским морем, под жарким солнцем Дербента. Этикетки каждого вина этой линейки украшены изображениями эндемичных животных, обитающих на Кавказском хребте. Эти виды встречаются исключительно на определенной, ограниченной территории, что подчеркивает их уникальность.

Цвет: белое

Содержание сахара: брют

Страна: Россия

Крепость: 10,50%

Объем: 0,75

Рекомендуем посмотреть